Cocada de mesocarpo de melancia Pingo Doce
Já pensou em comer cocada de mesocarpo de melancia? Pois é, além de aproveitar a sua Pingo Doce por completo, você ainda se delicia com uma receita surpreendente, saborosa e super saudável. Confira só:
Ingredientes
- 1 xícara de casca de melancia
- 1 xícara de coco ralado
- 1 xícara de água
- 1 xícara de uva passa ou tâmara
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o mesocarpo e o coco ralados com as frutas secas e leve ao fogo por 10 minutos.
- Em seguida, bata a mistura no liquidificador até misturar bem.
- Ao retirar, enrole essa massa e leve ao forno por 25 minutos.
- Prontinho, agora é só comer e se surpreender!