Bowl:

• 2 xícaras de Pingo Doce picada em cubos
• 1 pepino em fatias finas
• 1 xícara de cerejas doces, sem caroço e cortadas ao meio
• 2 abacates fatiados
• 1 xícara de amêndoas torradas em fatias
• 2 xícaras de arroz negro cozido
• 1 garrafa de molho de tahine

Molho:

• 3 colheres de sopa de tahine
• 1/3 xícara de suco de laranja espremido na hora
• 1/4 xícara de vinagre de arroz
• 1 colher de chá de molho de soja
• 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
• 1/2 colher de chá de sal