Salada de melancia Pingo Doce com pistaches
Comidas leves e saborosas são tudo que precisamos quando as temperaturas estão tão altas, não é mesmo? Então anote aí essa receita deliciosa e super simples de ser feita:
Ingredientes
- 3 xícaras de cubos de Melancia Pingo Doce
- 1⁄2 cebola roxa cortada em fatias finas
- 1⁄3 xícara de vinagre balsâmico
- 1⁄4 xícara de pistache
- Queijo feta
- 1-2 colheres de sopa de hortelã fresca picada
Modo de preparo
- Coloque os cubos de Melancia Pingo Doce e a cebola em uma tigela grande. Adicione o vinagre balsâmico e misture bem.
- Em seguida, adicione o pistache, a hortelã (reserve um pouco para polvilhar por cima) e o queijo feta.
- Sirva em uma travessa grande com um pouco de hortelã por cima e aproveite!