Salada fresca de melancia Pingo Doce e queijo
Para o seu final de ano, trouxemos uma receita que vai combinar muito com a estação e deixar seu réveillon em clima tropical. A salada de Pingo Doce com queijo é fácil de fazer, super refrescante e seus convidados vão amar. Será que vai ficar uma delícia sim ou com certeza?⠀
Ingredientes
- 3 fatias de Pingo Doce Vermelhinha
- 2 fatias grossas de queijo de sua preferência
- ½ maço de salsinha sem talo
- ½ maço de hortelã sem talo
- ½ cebola roxa fatiada fina
- 10 azeitonas pretas grandes
- Suco de limão a gosto
- Azeite extra virgem a gosto
- 1 colher (café) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Marine as fatias de cebola no suco de limão por 15 minutos.
- Pique a salsinha, o hortelã e misture em um prato.
- Corte as fatias de Pingo Doce e o queijo em cubos, colocando-as no mesmo prato da salsinha e o hortelã.
- Adicione a cebola e as azeitonas.
- Regue com o suco de limão e o azeite.
- Finalize com o sal e a pimenta.