Salada refrescante com melancia Pingo Doce
Que tal uma salada refrescante, colorida e nutritiva com Pingo Doce? Confira só a receita que desenvolvemos em parceria com a @paniagoju.
Ingredientes
- ½ Melancia Pingo Doce cortada em cubos pequenos⠀
- 2 colheres (sopa) de limão⠀
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem⠀
- ½ xícara de manjericão e hortelã⠀
- 1 punhado de rúcula⠀
- 150g de queijo cottage cortado em pedaços pequenos⠀
- Sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto⠀
Modo de preparo
- Para fazer a receita, comece higienizando todas as hortaliças, o manjericão e o hortelã em água corrente (lembre-se de eliminar as folhas que estiverem amassadas, amareladas ou murchas).
- Em seguida, misture-as em um recipiente junto com a Melancia Pingo Doce, adicione o azeite e os temperos.
- Acrescente as 2 colheres de limão e finalize com o queijo cottage.⠀