As frutas no geral, incluindo a melancia, são fontes de nutrientes, compostas naturalmente de vitaminas, minerais e fibras essenciais para o nosso organismo. O chocolate com no mínimo 70% de sólidos de cacau, em particular, contêm naturalmente polifenóis e minerais como o magnésio, provenientes do próprio cacau, que podem desempenhar um papel importante no funcionamento saudável do corpo.
E quando combinadas com o irresistível sabor do chocolate 70%, o resultado é simplesmente divino. Ao juntar frutas e chocolate 70%, você obtém uma explosão de sabores e nutrientes benéficos. É uma maneira deliciosa de cuidar de si mesmo, aproveitando o melhor dos dois mundos!
Por que a melancia é uma excelente opção para manter o corpo hidratado quando combinada com chocolate?
Manter-se hidratado é permitir que seu corpo funcione a todo vapor em sua melhor forma!
Por isso, a melancia é sua escolha mais inteligente, já que possui incríveis 92% de água!
Além de ser uma fonte hidratante fantástica, ela ainda tem baixa densidade calórica, ou seja, poucas calorias em relação ao seu peso total e junto do chocolate 70% que é mais calórico e indulgente a dupla se torna combinação de equilíbrio quando o assunto é alimentação balanceada. Lembrando que se deve consumir em porções adequadas.
Quais são as dicas para aproveitar de forma consciente e moderada a combinação de
melancia e chocolate 70%?
Dicas para aproveitar com consciência a união perfeita de melancia e chocolate 70%! Equilíbrio é a chave: desfrute dessa combinação maravilhosa, mas lembre-se de manter um equilíbrio saudável. Controle o tamanho das porções para evitar excessos. Saboreie um pedaço de melancia e um quadradinho de chocolate de cada vez, apreciando cada mordida. A moderação é fundamental!
Escolha a qualidade: opte por uma melancia fresca e suculenta, e procure um chocolate 70% cacau, com menos açúcar e com ingredientes de alta qualidade. Assim, você garante os melhores nutrientes e sabores. Combine com uma alimentação equilibrada: inclua a melancia e o chocolate 70% como parte de uma dieta equilibrada, rica em frutas, legumes, quantidade certa de proteína, grãos integrais, fibras outros alimentos com um bom perfil nutricional.
Aprecie o momento: ao saborear essa deliciosa combinação, dedique um tempo para apreciar cada mordida, valorizar a companhia, e estar presente valorizando os sabores e texturas únicos dos ingredientes e os bons momentos com as pessoas que você ama. Lembre-se, a vida é feita de equilíbrio e prazer. Aproveite a melancia e o chocolate 70% de forma consciente!
E agora vamos a receita… anota tudo que você vai precisar.
Receita de Fondue de Chocolate com Melancia:
Ingredientes:
200g de chocolate amargo (70% de cacau ou mais)
1/2 xícara de leite de coco light
1 colher de chá de extrato de baunilha
Melancia cortada em cubos
Palitos para fondue ou espetos
Modo de fazer:
- Pique o chocolate amargo em pedaços pequenos e reserve.
- Em uma panela, aqueça o leite de coco light em fogo baixo até começar a ferver.
- Retire a panela do fogo e adicione o chocolate picado, mexendo continuamente até
derreter completamente e formar uma mistura homogênea. - Acrescente o extrato de baunilha e misture bem.
- Transfira a mistura para uma panela própria para fondue ou um recipiente adequado.
- Sirva os cubos de melancia em uma travessa.
- Espete um cubo de melancia com um palito ou espeto, mergulhe-o no fondue de
chocolate e aproveite!
Fontes:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30609670/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4464475/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6054218/
Geórgia Castro
Nutricionista CRN 51128